寒性食物是什麼意思
寒性食物是什麼意思，季節有春夏秋冬，當然食物也有季節之分。食物總得來說可以分為熱性和寒性這兩種食物，不同的季節食用不同性質的食物，有助於人體的健康。下面看寒性食物是什麼意思。
寒性食物是什麼意思1
寒性食物即指中醫認為性質寒涼的食物。寒性其實是中醫上最早對於藥物特性的一種描述，可以治療體內熱邪所引起的疾病。寒性食物的類別較多，包括五穀雜糧類、蔬菜類、水果類等。
1、五穀雜糧類：如紅小豆、蕎麥、薏米、綠豆等，都屬於寒性的食物；
2、蔬菜類：如菠菜、萵筍、白蘿蔔、絲瓜、茄子、白菜、黃瓜、馬齒莧、苦菜、苦瓜等，都屬於寒性蔬菜；
3、水果類：如草莓、枇杷、柚子、橙子、荸薺、獼猴桃、桑葚、柿子、西瓜等，都屬於寒性水果；
4、肉蛋或水產品：如鴨肉、鴨蛋、鴨血、海螺、螃蟹等大部分海產品，都屬於寒性食物。
如果體內出現上火症狀，像口舌生瘡、牙齦腫痛、咽喉疼痛，可以通過吃寒性的食物輔助去火。但需要注意的是，對於體質偏寒，如脾胃虛寒的人不適於多吃寒性食物，以免耗傷體內陽氣，從而加重脾胃虛寒的症狀。
寒性食物就是從中醫角度講，性質比較寒涼的這類食物，寒性食物的功效它有助於清火解毒，也可以用來輔助治療一些火熱的疾病。針對面紅目赤、狂躁妄動、口舌糜爛、牙齦腫痛、口乾喜冷飲、小便短赤、大便祕結等實火症狀都是有很好的治療效果的，
胃苦胃酸的食物大部分都是偏寒的，比如說像苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等等，以及一些比較很少這樣陽光的食物，比如說這個蘑菇、木耳這類食物，它都是陰性比較足，
所以它這個心也是比較偏寒的。在冬天這個生長是由於寒氣重，所以性質也比較偏寒。比如像大白菜白鹿。哦不等等。還有一般寒性的食物，就是在脾胃虛寒的這個病人應該禁止使用，以免加重病情的這種變化。
寒性食物是什麼意思2
寒與涼在性質上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助於清火、解毒，可用來輔助治療火熱病證。凡是面紅目赤、狂躁妄動、神昏譫語、頸項強直、口舌糜爛、牙齦腫痛、口乾渴、喜冷飲、小便短赤、大便燥結、舌紅苔黃燥、脈數的等實火病症，可以之為原料烹製食用，有助於清火祛病。
寒性食物
常見食物有：小米、綠豆、海帶、綠豆芽、茄子、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸薺、柿子、豬腸、豬腦、豬髓、桑椹、獼猴桃、甘蔗等。
食物特點
飲食養生首先要講“性”。“性”（或“氣”）是指食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質，中醫稱為“四性”或“四氣”。
涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物，就屬於涼性或寒性食物。如適用於發熱、口渴、煩躁等症象；適用於咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都屬於寒涼性質的食物。
溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用於寒性體質和病症的食物，就屬於溫性或熱性食物。如適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜；適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶；適用於肢冷、畏寒、風溼性關節痛等症象的辣椒、酒等，都是屬於溫熱性質的食物。
平性食物的性質介於寒涼和溫熱性質食物之間，適合於一般體質，寒涼、熱性病症的人都可選用。平性食物多為一般營養保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿蔔、蘋果、牛奶等。
從歷代中醫食療書籍所記載的300多種常用食物分析，平性食物居多；溫、熱性次之；寒、涼性居後。一般說，各種性質的食物除都具有營養保健功效之外，寒涼性食物屬於陰性，有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效；溫熱性食物屬於陽性，有散寒、溫經、通絡、助陽等功效。
寒性食物是什麼意思3
中醫認為藥物和食物都有士氣，即寒熱溫涼，一般涼性或寒性食物具有清熱洩火、解毒養陰的作用。可用於治療熱性體質合併症，相反的寒涼食物能耗損人體內的陽氣，因此對於陽虛體質之人要忌用。日常生活中常見的'寒涼食物如下：
一 、穀類豆類，小麥、蕎麥、綠豆、小米、薏米等。
二、蔬菜瓜果類，苦瓜 、白菜、茄子、白蘿蔔、黃瓜、絲瓜、冬瓜、油菜，還有芹菜、西紅柿、生菜、空心菜、海帶、紫菜等。
三、水果類，如梨、枇杷、草莓、西瓜、甘蔗、獼猴桃等。
中醫為什麼總讓你少吃寒涼的東西
想要健康，首先要保護好我們自身的陽氣，因為陽氣的溫煦讓身體運化正常。
而寒涼之物最大的危害在於損耗人的陽氣，引起人體功能的弱化，人的內臟功能弱化後就容易引起氣的停滯和血的瘀結，我們身上的病很多來源於這些損傷陽氣的不良習慣。
習慣一：水果多吃多漂亮，每天吃大量水果
水果富含多種維生素、富含膳食纖維，對面板和身體度有好處。於是很多女性，每天會吃大量水果，吃西瓜切一半，用勺子挖著吃；吃草莓拿一碗，跟吃瓜子似的
顏芳認為，健康人群每天應吃250-400克的水果。西醫關注的是水果的成分，比如所謂“富含維生素”，但中醫關注的是它的屬性。我們很多時候忽略了水果多性寒或溼重的特點。
現代人因為愛吃冷飲、過度壓力和勞累、抗生素濫用、常吹空調等諸多因素，本身體質普遍偏寒。這種體質，對於偏寒涼的水果尤其要慎重的，不能多吃。否則寒多溼重會傷及脾胃，導致食慾減退、便溏、怕冷，甚至還會導致溼疹多發。
顏芳建議，本身體質寒溼重的人就不要吃太多水果了。對於身體虛寒而嘴又特別饞的病人，如果想吃寒涼的水果，可以少量地用開水泡一下或煮一下。明白自己的體質，選擇適合自己的水果，適量品嚐，才是吃水果的“養生祕籍”。
習慣二：怕上火，趕緊喝涼茶
嶺南地區山少且地勢低，說明“土氣”薄，脾胃屬土，必然會影響脾胃功能本身就偏弱。加上南方氣候溼熱，每個人都覺得應該多化溼、多清熱。所以涼茶鋪開得滿街都是，涼茶清火解渴，口感不錯，銷量自然也不錯。
然而進食太多的清熱解毒化溼的涼茶，導致脾胃進一步受損，土薄“土不伏火”，自然容易“火患”為災。 意思就是說，見火滅火，反而容易讓人虛火旺。
顏芳說，反覆上火多為虛火，比如口乾口苦、眼睛紅腫、口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉痛、流鼻血、大便乾結等。同時還伴有舌色暗淡、口脣淡白、舌苔薄白或白微膩、小便色淡氣味輕、口乾不欲多飲、五心煩熱（雙手心、雙腳心、心口，合稱五心）、失眠煩躁等症狀。
真正治火的治本之法是調理好脾胃，“土氣”厚了，就自然不容易上火了。
總之，喝太多涼茶耗傷中陽，後天體質受損，貽害無窮。正確做法，涼茶宜適度, 引火當下行。
習慣三：白天沒空，晚上運動
城市工作生活節奏快，白天的確沒空去運動。下班之後，跑跑步、打打球，出一身汗感覺很酸爽，再加上運動後還有一個理由可以去吃夜宵。所以，不少沒空的人習慣晚上去做運動。
顏芳認為，不當運動不如不運動。夜晚運動呼叫人體的陽氣，與“日出而作，日落而息”的自然規律相違背，甚至會影響夜間睡眠和休息，加上夜宵還會中傷脾胃。
所以，顏芳不提倡夜間運動，日落當息這才是養生之道。
習慣四： 熬夜不苦，白天補
目前年輕人工作壓力大，娛樂活動多，很多人都肆意透支體力，過度消耗了自己的氣血，比如總是喜歡熬夜。還有的人認為，晚上頭腦清醒，即便熬夜，在第二天補覺即可。
其實，熬夜是最傷氣血的。所以，熬夜的人通常看起來都比較憔悴，容易顯老。中醫認為，白天消耗的是身上的陽氣，夜間睡眠則能使陽氣得到充分的休息和補養。長時間熬夜會打亂體內陰陽氣血平衡，身體的各個臟器都可能出現不同的症狀。
顏芳認為，道法自然即養生，日出而作，日落而息，晚上熬夜是呼叫陽氣。白天補覺是封鎖陽氣，你熬的不是夜，是生命。
習慣五：天天冷水洗鼻，鼻炎不再擾你
“過敏性鼻炎”的患者非常常見，患者多為過敏體質，外界的刺激包括冷空氣、花粉、屋內塵土、蟎、黴菌及動物的毛等都會導致其鼻癢、連續打噴嚏和大量清水樣漿液性鼻分泌物，每次發作症狀多持續1小時以上，而且經常反覆發作。
不少過敏性鼻炎的患者習慣於洗鼻子，認為可清洗鼻腔細菌、增強鼻腔的抵抗力、加強鼻竇的通氣和引流、促進區域性血液迴圈。但是顏芳卻認為，此舉會耗損身體陽氣、降低了身體的抵抗力、主動引寒邪入侵、導致鼻炎反覆難愈。
專家表示，用冷水洗鼻子治標不治本，尤其是冷水洗鼻寒上加寒，助長寒邪伏藏於裡，無益反害。
