麻辣小螃蟹的做法 靚麗社 健康養生 2.46W 大中小設定文字大小 麻辣小螃蟹是由螃蟹、青花椒為主要食材做成的`一道菜品,屬於家常菜。以下是小編整理的麻辣小螃蟹的做法,希望能夠幫助到大家!1 螃蟹化凍洗淨,加料酒、蔥姜,上鍋蒸熟十五分鐘。2 放涼後,將螃蟹去除蓋和雜物,將螃蟹剁小塊。3 蔥薑蒜、乾紅辣椒、花椒、香菜準備好。4 起油鍋,五成熱,放入花椒、乾紅辣椒段、蔥薑蒜,小火慢慢煸炒出香味。5 放入剁好的螃蟹塊,大火快速翻炒。6 加蠔油,炒時,撒入少量熱水,大火炒兩鍾,即可裝盤。 TAG標籤:麻辣 螃蟹 #