對人體最好的蔬菜排名

你知道對人體最好的蔬菜排名嗎？蔬菜富含維生素和葉綠素，小孩多吃蔬菜可以幫助長高，肥胖的人多吃蔬菜可以幫助減肥。蔬菜的作用那麼大，接下來小編就帶大家瞭解一下對人體最好的蔬菜排名，一起來看看吧。

對人體最好的蔬菜排名1

1、冬瓜

冬瓜的營養價值相當高，而且沒有一點脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，熱量非常低，很清淡。

能夠幫助減肥的同時還能美容。

2、芹菜

芹菜大部份為水分及纖維素，性味清涼，可降血壓、血脂，更可清內熱。

芹菜中充沛的鉀，還可預防下半身浮腫現象。

3、白蘿蔔

蘿蔔含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。

4、生菜

生菜含有甘露醇可以促進人體血液的迴圈，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生哦。

5、洋蔥

洋蔥是保健抗老的蔬菜，具有降血壓、除血脂、利尿解毒的功效，能有效降低血糖，促進細胞對糖分的利用率，洋蔥還是很好的抗癌食品。

6、韭菜

韭菜的熱量相當的低，怎麼吃都不會胖。而且韭菜中含豐富的纖維素，能促進腸胃蠕動，排除多餘脂肪和體內垃圾，改善便祕現象，從而幫助減肥。

7、土豆

土豆在很飽腹的食物中是熱量是最低的一款，並且土豆還能幫助抵抗衰老，是女人們必吃的減肥食物。

8、苦瓜

苦瓜具有清熱解毒的效果，在夏季用來作為減肥食物是最佳的選擇。

苦瓜還能抑制一定的食慾，其中還含有豐富的維C，熱量低，脂肪含量也是非常低的，能幫你清除腸道內的脂肪和垃圾。

9、捲心菜

捲心菜富含膳食纖維，具有改善便祕與排毒的.功效，捲心菜中富含維生素C和維生素K，維生素C能幫助體內生成膠原，有效抑制黑色素的形成，是女性們既瘦身又美容養顏的好食材。

10、西紅柿

西紅柿中富含番茄紅素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動，同時抗癌能力也相當高。其富含的維生素K是女性骨骼的救星，對骨質疏鬆症有一定的預防能力，而維生素E則是維持肝臟功能，改善宿醉。

對人體最好的蔬菜排名2

1、西紅柿又名番茄。

它色澤豔麗，形態優美，酸甜可口，味道鮮美。

西紅柿的營養豐富，是營養學家一致公認的。

每100克西紅柿含水分94.4克、蛋白質0.9克、脂肪0.2克、食物纖維0.5克、碳水化合物3.54克，尚含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P和鈣、磷、鐵等礦物質。

現代研究表明，癌症病人對維生素C的需要量顯著增加，而西紅柿含有豐富的維生素C，是防癌、抗癌的首選果蔬，故被一些人稱為“癌症剋星”。

而且西紅柿性甘、酸、微寒，具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功效，所以對高血壓和腎臟病患者來說，它具有良好的輔助治療作用。

每天吃幾個西紅柿，既能滿足人體1天所需的維生素和礦物質，且對高血壓、夜盲症等也有一定的治療作用。

2、白菜又稱黃牙菜

每500克含100毫克維生素C。

我國民間用大白菜配白糖煎水服 用治療百日咳；白菜搗汁擦患處，治療凍瘡；白菜根配香菜根、蔥根煎水內服治風寒 感冒。

3、韭菜又稱扁菜、起陽草。

富含胡蘿蔔素、蛋白質、硫化物，具有降血脂、預防和 治療心血管疾病的作用。

夏季食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾的作用，冬季 食用可以溫腎壯陽。

韭菜煎水外洗可以治療神經性皮炎；搗爛外敷可以治療蕁麻疹； 搗爛取汁，每次服10~20毫升，治療便血、尿血、鼻血等出血症。

此外韭菜籽具有補 腎益肝壯陽、固澀下焦的作用。