吃西瓜需要注意的一些禁忌
吃西瓜需要注意的一些禁忌，西瓜是生活中很常見的水果食物，夏季西瓜是很受歡迎的，適當吃西瓜可以為健康帶來不少的好處，但是吃西瓜也有許多要注意的地方，以下了解吃西瓜需要注意的一些禁忌。
吃西瓜需要注意的一些禁忌1
1、不對稱的西瓜不要選
現在很多不良商家會在西瓜裡面注射一些膨大增甜劑，大家在挑選的時候就需要特別注意，一般使用這種藥劑的西瓜會出現畸形情況，兩頭是不對稱的，而且中間會有凹陷情況。挑選時應該找形狀工整的。同一品種的瓜，個頭都應該差不多，如果發現特別大的，需警惕。瓜的表皮應該有清香的味道。催熟的瓜不但沒有香味，還可能有異味。
2、冰鎮西瓜不要超過三個小時
很多人喜歡吃冰鎮西瓜，覺得這樣更加舒爽，但是西瓜本身就屬於寒性水果，冰鎮以後會讓涼性變得更強，吃太涼的西瓜會讓胃腸道消化功能變得很差，容易出現收縮痙攣情況。特別是對於高血壓、冠心病和動脈硬化患者，容易誘發心腦血管疾病的發生。所以，從冰箱裡拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時後再吃。
3、飯前飯後不要立刻吃西瓜
很多人在吃飯之前喜歡吃一些水果，去外面吃飯的時候也會在吃完飯以後提供一些果盤，這個時候吃西瓜的話就會讓胃液變淡，會影響到食物消化，所以吃飯之前和吃完飯以後不要馬上吃西瓜。這樣可保證攝入的營養素得以充分吸收。餐後馬上吃水果，消化慢的澱粉、蛋白質和脂肪會影響消化快的水果，水果會停滯胃內，容易導致胃脹和胃痛。晚餐後特別不能多吃，易產生胃腸脹氣。
吃西瓜需要注意的一些禁忌2
如何健康的吃西瓜
購買新鮮西瓜：如果買來的西瓜原本就不新鮮，食用和儲存就無從談起了。鑑於儲存時間上無法得知，所以儘量不要購買水果攤上已經切好蓋上保鮮膜的西瓜。
保證刀具和砧板衛生：切西瓜最好使用專門的切水果刀具，儘量不要和切肉切菜的刀具混用。保證刀具和砧板的衛生，切西瓜前先用熱水清洗。
儘快吃完：西瓜糖分和水分都較大，是細菌大量滋生的溫床，但細菌的繁殖是需要時間的，如果切開的西瓜儘快吃完，那麼細菌滋生的速度就有限。
常溫儲存勿超過4小時：炎熱的高溫環境下，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內就會滋生細菌。切開後的西瓜常溫儲存的時間勿超4小時，沒吃完的儘早低溫冷藏，並儘量保證完整。
冷藏不要超過24小時：蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最長不要超過24小時，把冰箱裡的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1釐米的部分切除，再食用。
慎重選擇保鮮膜：如今市場上出售的保鮮膜主要成份是聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）。前兩種的安全性都是有保障的，而聚氯乙烯的保鮮膜安全性較差，不建議購買。
西瓜的營養價值
1、西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善；
2、西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養；
3、西瓜還含有能使血壓降低的物質；
4、吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用；
5、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加面板彈性，減少皺紋，增添光澤。
吃西瓜需要注意的一些禁忌3
吃西瓜的好處
1、西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善。
2、西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。
3、西瓜還含有能使血壓降低的物質。
4、吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。
5、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加面板彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
吃西瓜有何禁忌
1、西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、大便稀溏的患者宜少食為佳。
2、正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。
3、西瓜為甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒無汗等症狀者不宜食用。而且西瓜為瀉下、利尿食物，故身體衰弱、脾腎虧虛者，也不宜多食。
4、腎功能不全者，排洩水分的功能減退，也不宜過食西瓜，因西瓜含水分較多，腎臟如不能及時排洩會使水分在體內瀦留而引起水腫。
5、糖尿病患者也不宜多吃西瓜，因其含糖量較高，會引起血糖升高。
6、西瓜宜隨切隨吃，不要存放時間過長，以免腐敗變質。從冰箱中取出的西瓜最好不要直接食用，待瓜溫提高一些再吃，否則會因過於寒涼而損傷脾胃。
西瓜的吃法有哪些
西瓜冰沙
材料：西瓜1000g，綿白糖1湯匙（15g)。
做法
西瓜去皮，取果肉，切成小塊。綿白糖和150ml清水放入小鍋中，以小火熬製成淡黃色的糖水。
將切好的西瓜塊和糖水放入攪拌機中，一起攪打成果泥。
將攪打好的果泥倒入一個淺底容器中。將容器移入冰箱冷凍室冷凍，每隔1小時將容器上層已經凝結的冰沙用勺子劃到一邊，直到全部製成冰沙為止。
鮮奶西瓜汁
材料：西瓜半個，鮮奶一袋。
做法
1、將鮮奶倒入冰盒裡冷凍三個小時，西瓜放冰箱冷藏一個小時；
2、將西瓜用勺子咼入榨汁機中榨出汁；
3、取出凍好的鮮奶塊放入杯中，倒入榨好的西瓜汁即可開喝。
西瓜奶昔
材料：純牛奶250ML，西瓜。
做法
1、把一盒250ML的純牛奶丟到冰箱冷凍室凍起來，三個小時後，把牛奶盒子從冰箱裡拿出來，剪去外包裝，此時看到牛奶正好是剛剛凝結又未凍結的狀態，就勢放進一個大碗裡，用湯匙輕輕敲牛奶凍，就可以得到牛奶冰沙，趕緊把西瓜去皮取瓤，切成小塊放進料理機裡打十秒鐘，倒到杯子裡。
2、再把牛奶冰沙倒進去，哈哈，超級好喝、冰冰涼涼的西瓜奶昔就做好了。
