炒三色蔬怎麼做好吃
對於喜歡吃素菜的'小夥伴來說,每天最喜歡研究的是如何把蔬菜變得更加美味,其實大家有沒有嘗試過炒三色蔬這種做法呢?其實這個做法不僅簡單輕易上手,而且還營養價值還很高。下面來看看炒三色蔬怎麼做好吃吧!
炒三色蔬怎麼做好吃1
製作時間:10分鐘
難易程度: 簡單
口味:清淡
分類:炒菜
主食材:茭白200克、紫甘藍200克、青椒1個
輔料:姜1塊、蒜2瓣
步驟:
1、茭白洗淨,切滾刀塊;
2、紫甘藍洗淨切段;
3、青椒去蒂去籽,切小塊;
4、姜1塊切末;
5、蒜2瓣切末;
6、鍋內放入適量油,油溫燒至6成熱;
7、放入茭白炒至斷生;
8、加入姜蒜末炒香;
9、放入紫甘藍、青椒;
10、翻炒均勻;
11、加入鹽半勺;
12、雞精半勺;
13、翻炒均勻即可出鍋。
炒三色蔬怎麼做好吃2
1、準備好所需材料並切好,梳桃如果不喜歡澀味,用熱水泡一下,去掉核桃衣
2、鍋裡下油,加入核桃翻炒片刻
3、加入小玉米翻炒,如果炒時鍋邊冒煙,加10g左右水,再繼續翻炒,如果一會後還有煙,繼續加點水翻炒。
4、加入甜豆,鹽翻炒
5、加入紅辣椒翻炒,加入200克水蓋蓋。用10克水,5克醬油,1克生粉拌勻成生粉水。1-2分鐘後開蓋,邊炒邊倒入生粉水翻炒,最後加入芝麻油和少許花椒油翻炒均勻即可。
炒三色蔬怎麼做好吃3
1、準備食材:茭白、紫椰菜、尖椒
2、茭白去外皮,切滾刀塊
3、尖椒切塊
4、紫椰菜切塊
5、姜切絲
6、起鍋熱油,爆香薑絲
7、放入茭白翻炒,淋入少許水以防止茭白炒焦
8、翻炒至茭白熟時,加入尖椒和紫椰菜,略炒幾下
9、放入精鹽、蘑菇精調味,炒均勻後出鍋