雪梨要削皮嗎

雪梨要削皮嗎，雪梨其香甜可口，爽脆的口感一直吸引著消費者，所以大部分人一道雪梨開始上市就一大批吃貨們前來購買品嚐，但是也有人在糾結要不要削皮吃，下面小編分享雪梨要削皮嗎，一起了解怎麼樣吧。

雪梨要削皮嗎1

吃雪梨要削皮嗎

吃雪梨最好還是削皮，削皮吃的好處遠遠比連皮吃的好處多很多。現在就看看為什麼雪梨要削皮吃。

1、口感更好

吃雪梨的話最好是把皮削掉再吃，雖然雪梨的皮比較嫩很薄，如果連著皮一起吃的話，其實口感也不是特別的差，但是並不是所有的雪梨的皮都非常薄的，如果有的雪梨生長的環境不好，就會出現雪梨皮比較厚，這種厚的雪梨皮如果連著皮一起吃的話，那麼就會感覺皮會比較扎嘴比較難嚼。所以建議大家在吃雪梨的時候把皮給削掉。

2、衛生乾淨

雪梨雖然是種植栽樹上面的，但是都是在戶外種植的，所以其表面會有一些汙物和細菌粘在雪梨表皮上面，即使用清水去沖洗，未必可以把它洗的乾淨。另外為了防止病蟲害，農民也會在種植雪梨的時候在樹上打上一些農藥，這些農藥多多少少也會沾染在果實的表皮上。雖然買回家之後大家都會用水去清洗一下雪梨再吃，但是農藥殘留物不一定能完全的清除，如果帶皮吃的`話，連著農藥殘留物一起吃下去也有可能對身體產生影響，所以建議把表皮削掉吃。

3、不刺激腸胃

雪梨的果皮當中富含非常多的酸，所以如果直接把果皮吃下去的話，比較容易刺激腸胃，引起反酸食慾不振，所以為了避免這樣的情況發生，還是建議把雪梨的皮削掉後吃。

雪梨要削皮嗎2

吃雪梨最好去掉皮。

從健康的角度，吃雪梨時最好將果皮去掉，因為現在上市的雪梨絕大多數都有一定的農藥等物質殘留，清水很難徹底洗淨。當然，使用果蔬專用的洗滌劑清洗的確可以去除殘留農藥等有害物質，但畢竟還是會殘留一定的化學藥劑，所以削皮食用是最佳選擇，其實去皮後營養損失也沒有多少。

之所以一些營養學家不建議將某些水果削皮食用主要是基於其營養價值考慮，食用果皮對人體是有好處的。雪梨果皮含有果肉中絕大部分營養，尤其在藥用時功效更明顯，具有降火清熱、止咳生津、清心潤肺等功效，這些在我國多本中醫典籍中均有所記載，且現代醫學同樣證明如此。

實際上，吃水果要不要削皮沒有太大的現實意義。從口感和絕對健康的角度削皮食用自然是最好的，從營養價值角度帶皮食用當然更好。但果皮和果肉中的營養差距非常小，對人體的影響根本就不明顯，是為了讓口感更好還是追求那幾乎沒有差距的營養完全在於個人喜好。

其實梨皮的功效是很好的，梨皮中也是含有很多營養物質的，我們通常吃梨止咳，其實主要是梨皮發揮了作用，而且梨的涼性很大，而梨皮能中和梨的寒性，梨皮含有大量膳食纖維，能促進消化。