通心粉怎麼做
通心粉作為一種異國食材,在中國也是有不少人喜愛的,那麼通心粉要怎麼做才美味加倍呢?想要知道的話,那就繼續往下看看吧。
通心粉怎麼做1
材料:
通心粉200克,全瘦豬肉150克,番茄150克,大蒜3瓣。
輔料:
番茄醬1大勺,胡椒粉適量,橄欖油1小勺,砂糖適量,醬油1大勺,鹽1/4小勺。
做法:
1、把所有材料準備好。
2、豬肉洗衣淨,剁成豬肉茸。
3、加入除番茄醬以外的所有調料。
4、攪拌均勻備用。
5、番茄洗淨,放入裝有開水的小鍋中,加蓋燙5—6分鐘。
6、取出,剝去外皮,切成小塊。
7、大蒜去外皮,切米粒般大小的蒜茸碎。
8、鍋洗淨,熱鍋下油,油燒至六成熱時,放入蒜茸碎。
9、聞到蒜香後,加入豬肉茸。
10、翻炒,炒到豬肉茸變色後,加入番茄碎。
11、炒至番茄粒有點爛爛的感覺後,加入番茄醬和小許清水,翻炒均勻後蓋上鍋蓋,煮2—3分鐘。
12、加入通心粉,翻炒均勻即可。
通心粉怎麼做2
1、肉醬螺旋通心粉需要搭配的輔料有:
肉末、洋蔥、油、鹽、糖、番茄醬等。
這些配料都是比較大眾的配料,每個人可以根據自己的口味選擇不同的調料。
2、具體的做法:
把通心粉煮熟,過水備用。螺旋通心粉通常要煮超過十分鐘,不同的'牌子會有不同的時間,所以建議大家可以觀察一下包裝袋所標明的時間。在這個時間段中,大家可以充分利用時間,把洋蔥切粒,肉末調好味道。然後用熱鍋把洋蔥爆香,再放進肉末,然後加入適當的調料,比如番茄醬,當然可以根據自己的口味調整酸甜度,直至肉醬呈現粘稠狀即可熄火。
最後,將製作好的肉醬澆在剛剛煮好的螺旋通心粉上即可。
如果喜歡吃芝士,也可以在上面撒上芝士粉,口味會更佳。
通心粉怎麼做3
原料:
義大利通心粉,培根,雞腿菇,蒜末,雞湯。
製法:
1、培根切片,蒜剁末;雞腿菇洗淨,斜切成塊。
2、燒開水,加入鹽,放入義大利通心粉以中火煮8分鐘,撈起過冷河瀝乾水。
3、鍋中加入黃油,炒香蒜末和培根片,再倒入雞腿菇炒勻,加雞湯煮沸。
4、在鍋中加入奶油。
5、倒入煮好的義大利通心粉炒勻,續煮1分鐘入味,便可上碟。
小提示
1、煮義大利通心粉用黃油、淡奶油來炒制,可使其吸收兩者的香味,吃時味道更佳。
2、培根帶有一定的鹹味,應一邊試味一邊下調料。
3、應用加鹽的沸水來煮通心粉,煮8分鐘左右。
4、選用進口的通心粉,將煮好的通心粉倒下鍋後,還要續煮至入味才可。