怎麼燉鴿子的正確方法

怎麼燉鴿子的正確方法，鴿子湯是很多人都非常喜歡喝的一種湯，能夠和鴿子一起燉湯的食材和藥材非常多，鴿子湯的營養價值也是非常豐富的，看看怎麼燉鴿子的正確方法。

怎麼燉鴿子的正確方法1

食材

鴿子 一隻

姜 10g

黃芪 10g

黨蔘 10g

枸杞 10g

方法/步驟

處理鴿子

將處理好的鴿子放入清水中，往裡面加入一勺食鹽，加入薑片攪勻，浸泡去腥。

放入砂鍋中

準備一個砂鍋，將浸泡好的'鴿子放入，加入薑片，再加入黃芪，黨蔘，注入礦泉水或過濾水，與鴿子齊平。

燉煮鴿子湯

蓋上蓋子開大火把水燒開，煮開之後轉小火慢燉一個小時，燉好後加入枸杞，根據個人喜好加入食鹽，然後再次蓋上蓋子燉五分鐘左右即可食用。

怎麼燉鴿子的正確方法2

食材

鴿子肉 500g

大棗 50g

蔥絲 20g

薑絲 20g

鹽 10g

胡椒粉 20g

雞精 10g

方法/步驟

鴿子肉洗淨。

鍋中倒入清水。

放入鴿子肉。

加入蔥、姜、大棗、鹽、雞精、胡椒粉。

大火燒開後，小火慢慢燉1個小時即可。

這樣美味的鴿子湯即可燉好。

總結如下。

怎麼燉鴿子的正確方法3

食材

鴿子 適量

幹蘑菇 適量

方法/步驟

鴿子洗淨去頭和爪子

切塊焯水

熟五花肉切塊，蘑菇洗淨，調料備用

鴿子放入砂鍋放蔥，大料和薑片，放料酒

添湯燉制

燉制一小時

再燉30分鐘放入枸杞子

再燉10分鐘，放入精鹽出鍋