無油鳳尾蝦球的做法

怎麼做鳳尾蝦球好吃？學做鳳尾蝦球需要哪些食材？小編為您提供鳳尾蝦球的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的.鳳尾蝦球。

無油鳳尾蝦球的做法

鳳尾蝦球的主料： 蝦(適量) 鳳尾蝦球的調料： 雞蛋(1個) 麵包糠(適量) 澱粉(適量) 做鳳尾蝦球所需廚具：

炒鍋

鳳尾蝦球的做法圖解步驟

1.原料

2.鮮蝦去殼，去腸泥，去頭留尾

3.蝦背切一刀平展開

4.把蝦尾從蝦背穿過，做成蝦球

5.加料酒，鹽，胡椒粉醃製

6.準備澱粉，雞蛋液，麵包糠

7.沾澱粉，裹上蛋液，最後沾上面包糠

8.鍋內倒油燒熱

9.放入做好的蝦球

10.炸至金黃撈出

11.瀝乾油裝盤

12.成品