淡水魚最好養殖的魚

淡水魚最好養殖的魚，養魚也是一種很好的創業專案，世界上的淡水魚的種類有很多，根據養殖魚類的特點，不同品種的魚的養殖方法不一樣，以下為大家分享淡水魚最好養殖的魚。

淡水魚最好養殖的魚1

一、青魚

青魚是四大家魚之一，雖然如此，但如今飼養的並不算多。這種魚喜歡在水體的中下層活動，本性並不活潑，作為肉食性魚類，主要以螺螄、蚌、蛤以及昆蟲幼蟲等為食，不過人工飼養也可以投放植物性餌料餵它。

二、草魚

四大家魚中比較常見，也是比較受歡迎的魚類。作為草食性的魚類，飼養成本上肯定要便宜一些，而且這種魚的生性活潑，喜歡成群覓食。投喂飼料方面需要保證蛋白的含量，以青草飼料為主，精飼料為輔比較好。

三、鰱魚

鰱魚和青魚、草魚一樣，也屬於四大家魚，不過它是濾食性的魚類，外表和鱅魚比較類似，是我國主要的淡水羊脂玉，在各大水系中都有分佈。它的生長速度快，而且不容易得病，產量也很高，可以和草魚、鯉魚等混養。

四、鱅魚

鱅魚是四大家魚之一，也叫胖頭魚或大頭魚，一般生活在水體的上層，它的頭很大，眼睛的位置比較低，在我國分佈廣泛，也是養殖的主要魚類。通常和鰱魚搭配飼養，二者的比例為1:3，這樣對它可以提高它的生長速度。

五、鯽魚

鯽魚是我國最常見的淡水魚，除了青藏高原以外的其他水系都能見到。這種魚的食性較雜，而且適應能力和繁殖能力都很強，生長速度也比較快，加上對溫度的要求不高，所以飼養起來還是比較容易的。

淡水魚最好養殖的魚2

第十名:黑魚

黑魚也叫做財魚，或者也叫它蛇魚，因為它身上的花紋很像蟒蛇紋，這種魚是以凶猛著稱的魚是水中霸王。黑魚是肉食性魚類，如果我們養殖魚蝦的池塘裡面出現了黑魚，最好給它抓出來，否則它會嚯嚯掉裡面的魚蝦，或者是魚卵。

財魚生長速度極快，人工餵養的情況下一年就能長几斤重，而且它個體比較大，肉多刺少，所以很受消費者歡迎。另外傳說吃財魚能對人體用幫助，特別是傳說生病做手術的人吃財魚非常合適，再加上它又是做酸菜魚的絕佳材料，但是現在家養的財魚味道一般

因此我給它排名第十。不過，野生的財魚味道就完全不一樣了，比家養的好吃太多太多了，如果是野生的財魚，排名最起碼在前三，可惜現在基本見不到野生的財魚啦。

第九名:鰟鮍魚

鰟鮍魚好吃？鰟鮍魚也能進排行榜？沒錯，鰟鮍魚的確好吃，特別是對於喜歡喝酒的人來說，那簡直就是絕配。鰟鮍魚在大多數人看來，都是一種不好吃，不會去吃的一種魚，因為人們感覺這種魚個頭太小，身上全是刺，而且吃起來還有點苦味。

有這種看法的人是因為其根本就不會吃這種魚，鰟鮍魚只要有耐心把它的內臟給扣出來，然後用油炸香，再加入大蒜米、生薑沫、碎幹辣椒，花椒等調料一炒，起鍋時加入椒鹽，蔥花，這樣就特別好吃。

鰟鮍魚其實比很多魚類都好吃，吃這種魚的話，我一口氣能吃兩大碗米飯，特別香脆，想想就流口水。

第八名:鯇魚

鯇魚，其實就是草魚，正宗的鯇魚吃的食物是很特別的，賣價非常貴，一般人根本買不到的，我們平常買的鯇魚根本不正宗。皖魚是典型的食草魚類，常常生活在江河湖泊裡，比一般的魚個頭要大，最大的能長到好幾十斤。

皖魚刺比較多，但是它的肉非常嫩，而且正宗皖魚的肉是很Q彈，脆脆的。很多人用皖魚來紅燒或者燒烤，這是典型的浪費食材，皖魚最正確最好吃的做法就是吃魚片，燙著吃，也可以做生魚片，還有就是用蒸或者做湯吃都是相當不錯的吃法。現在由於長江流域禁漁十年，皖魚賣價更貴了。

第七名:刀鰍

刀鰍，這也是一種非常不起眼，但是味道非常鮮美的魚類，不過我們小時候由於魚類資源豐富，這種個頭小的魚我們都不吃它，基本用來餵雞餵鴨子。刀鰍外形像泥鰍，不同的是它頭是尖尖的，後背上還有一排特別鋒利的刺，一旦刀鰍受到威脅後就會把刺給立起來。

大家千萬不要小看刀鰍的刺，如果在野外碰見它切記不要用手去抓它，若是被它刺到了，那感覺相當難受，甚至需要入院治療，這是因為它的刺有毒，一旦刺到人，會讓人疼痛難忍，還會紅腫很厲害。

但是從口感上來說，這種魚也是相當不錯的，有著泥鰍般的嫩，又沒有泥鰍那種土腥味，這種魚特別適合做椒鹽味道的，也可以做成麻辣味的，用手撕著吃。總之這種魚味道相當不錯，有一些地方賣刀鰍能賣好幾十塊錢一斤。

第六名:鱸魚

鱸魚是中國非常出名的淡水魚，早在古代，就被乾隆皇帝賜為“江南第一名魚”。鱸魚是一種沿海洄游性魚類，可以生長在鹹淡水，或者是純淡水中。鱸魚肉質潔白，非常肥嫩，此外刺少，肉無腥味，味道無比的'鮮美，且富含蛋白質，以及維生素，是老少皆宜的美味。

現在市面上能買到的鱸魚基本上都是人工養殖的加州鱸魚，野生鱸魚有錢也很難買到，因為野生鱸魚基本都快絕跡了。

第五名:翹嘴魚

翹嘴魚是各大河流裡常見的魚類，專門以浮游生物為食，由於生長比較緩慢，加上肉質特別的鮮嫩，用來煮湯特別棒，但是細刺比較多，煮湯是最佳的吃法。這種魚市場價格高，但是養殖的人幾乎沒有，這種魚也是釣魚愛好者非常喜歡釣的一種魚

它咬鉤非常凶，性格也凶猛，釣這種魚最有手感，最能體會釣魚的樂趣。翹嘴魚用池塘養殖的人很少，用網箱養殖很適合，順便在告訴大家一下，這種魚用來做乾魚是最合適的。

第四名:抗浪魚

抗浪魚是雲南撫仙湖的特產，本人有幸吃過幾次，味道相當不錯，一直念念不忘其美味。抗浪魚的身形細長，跟秋刀魚很相似，但是個頭要小得多，也沒有秋刀魚那麼肥。抗浪魚個體雖小，但是肉味十分鮮美，最佳做法是油煎，或者是用炭火慢慢燒，非常的香，而且這種魚賣價不便宜噢。

第三名:溪石斑

溪石斑，這是一種非常特別的魚，在我們老家，也叫它蛇花魚。這種魚體型不大，但是非常有特點，首先是它的外形像小鯽魚，但是魚鱗又是五顏六色的，其次就是它的嘴角跟馬口魚一樣，長有小顆粒。

這種魚對於水質要求特別嚴格，它生活的水域肯定是水質相當棒的，稍微有點汙染的水域它是不會生活的。這種魚由於生活環境好，所以肉質相當不錯，很香甜。不過要注意的是，這種魚的魚蛋千萬不能吃，有毒。

第二名:紅尾魚

紅尾魚很常見，一般是生長在長江以南的河流中，之所以叫做這個名字是因為它的尾巴是紅色的。紅尾魚屬於細甲魚，處理的時候是不用去魚鱗的，它最大的一個優點就是精肉很多，而且脂肪含量也低，吃起來的肉質不僅味道鮮美，而且口感也是很嫩，腥味也不重

因為它們生長環境的水比較清澈，所以是非常好的一種魚類，這種魚現在賣價也很貴，還比較難買到。

第一名:鱖魚

還記得小時候上學學過一首詩的其中一句嗎？“桃花流水鱖魚肥”，這就說明我國古人就發現了鱖魚的美味。鱖魚又叫桂魚，季花魚，因為它與石斑魚同科，所以還被稱為“淡水石斑”，鱖魚是食肉性魚類，每年春季肉質最為肥美。鱖魚的肉質不用多說，味道鮮美，肉質緊實

而且魚刺也比較少，最好的做法就是清蒸了。我國一道名菜“臭鱖魚”就是用鱖魚做成的。現在野生鱖魚相當難的一見了，而且價格也高到一百多一斤，還供不應求，所以這是淡水魚當真當之無愧的NO1。

淡水魚最好養殖的魚3

一、孔雀魚

1、孔雀魚是一種最易飼養的熱帶淡水魚，體形嬌小，身上的圖案五彩繽紛，性情溫和，可與溫和的中小性型熱帶魚混養，平時活潑好動，壽命較短，適應性很強，能耐16℃低溫以及較髒的水質。

2、孔雀魚有“百萬魚”的稱呼，因為其繁殖不分季節，在冬季也能正常生產，若條件適宜，約1個月繁殖1次，每次能產10-120尾仔魚，1年產仔量很多。

二、草魚

1、草魚是“四大家魚”之一，也是中國重要的淡水養殖魚類，體為長形，前部近圓筒形，尾部側扁，腹部圓，無腹稜，體呈茶黃色，腹部為灰白色，體側鱗片邊緣為灰黑色。

2、草魚性情活潑，游泳迅速，常成群覓食，通常喜居在水中下層和近岸多水草區域。

三、鯽魚

1、鯽魚是我國最常見的淡水魚類之一，具有食性廣、適應性強、繁殖力強、抗病力強和生長快的特點，對水溫要求不高，易養殖，是我國重要的養殖性魚類。

2、鯽魚體態豐腴，通常會在水下游動，當溫度升高後，會在水的中下層、中上層遊動，其肉質肥美，主要以植物性食料為食。

四、花鰱魚

1、花鰱魚（胖頭魚）身體偏扁，頭部大且寬，頭長約為體長的1/3，性情急躁，善跳躍，生活在水體的中上層，是我國淡水魚分佈最廣泛的魚類。

2、鰱魚是濾食性魚類，魚苗階段以輪蟲和橈足類等浮游動物，體長1.5cm以上時逐漸轉為吃浮游植物，食豆渣粉和米糠等，尤其喜愛人工微顆粒配合飼料。

五、泰國鬥魚

1、泰國鬥魚常活動在熱帶地區的湖泊、稻田等水流緩慢的水域，其耐鹽度低於低於0.05%，是典型的淡水魚。

2、泰國鬥魚好鬥，雄魚間常為了搶佔地盤或爭奪配偶，發生爭鬥，環境適應能力很強，外形豔麗誇張，是較容易飼養的觀賞魚之一。