新手開快餐店的流程

新手開快餐店的流程， 俗話說民以食為天,餐飲行業在市場上的發展還是非常火熱的,畢竟人人都離不開吃飯,尤其是隨著人們生活節奏的加快,以下來了解新手開快餐店的流程。

新手開快餐店的流程1

一、到工商辦理店名查詢；

二、需到衛生防疫部門辦理衛生許可證、到環保局辦理環保批文、個別地方還要到消防局辦理消防批文；飯店員工還需辦理健康證；

三、提供身份證、租賃合同或自有房產證明、計劃生育證明、個體工商戶登記表及以上批文、到工商部門辦理執照；

四、如需刻章須公安局審批；

五、如需開帳號須辦理企業程式碼卡；

六、辦理國、地稅務登記；

七、擇吉日開業。

快餐店鋪開店的準備流程：

1、租房、辦理租賃合同；

2、辦理飯店名稱查問詢；

3、可以同時辦理消防、環保和衛生審批；

4、辦理營業執照；

5、辦理刻章、企業程式碼、稅務登記。

餐飲專案選擇前的投資預算

1、開店費用。說到開店費用，就不得不提、房租：不同城市、不同商圈、不同面積、不同位置、租金單價也會有所不同！ 餐飲最重要的是什麼？經營行家一定會告訴你，選址是做餐飲最重要的前提！

A租金單價=每天每平方的租金，寧可要市區20元租金單價的商鋪，也不要郊區2元租金單價的商鋪。為什麼呢？其實道理非常簡單，足夠的人流量才是營業額的基礎，這點需要你去了解並計算一下。

B裝潢。不同定位、不同面積的商鋪會影響總的投資費用。一般按每平米單價計算。如果按照高中低端來區分，工程造價高階每平米單價大約2000以上，中端單價1000-2000，低於1000的就算低端了。高、中、低端不重要，重要的是否與專案本身適合。

C、證照。不同城市、不同規模的餐廳都有所不同。一般一線城市5k-2w，二線城市2k-5k，這些費用在一線城市尤其會有變數。因為稽核比較嚴格，因此相應的需要潤滑劑的支出也就比較高，但也不應該太離譜通常不高於5w。

D裝置。先確定產品，根據產品的儲存、加工、製作等，配置不同的裝置。

E、桌椅/餐具。根據餐廳面積和餐廳定位而定，需注意的是，桌椅餐具也應該和工程裝潢一樣和餐廳定位一致！

F其他專案。比如電話安裝，各類雜項等。都需理定計劃，再逐一實施，切末操之過急！

給餐廳取名

起名的思路：目標客戶、目標客戶是誰、男性還是女性；定位年齡段多少、月收入多少；喜歡哪些關鍵字；特色菜例：阿宗面線、澳門豆撈、永和豆漿、沈記靚湯、裝修風格例：幹鍋居、可頌坊、俏江南、農夫之家；整體色系例：水晶米粉、檸檬可樂、黑暗餐廳、粉粉米線；好名字是一個好工具，令人印象深刻一個好名字是成功的開始；一個好名字是科學的分析與應用。

對周邊商圈做正確的評估

商鋪的選擇，既需要對商業地產有專業的認識，也需要對餐飲運營的專業知識，二者缺一不可。KFC為什麼也有倒閉的店？那是因為好的模式選擇的商鋪所在的商圈發生變化，而KFC是大企業，反而因為行動不便無法迅速適應。比如商圈需要小龍蝦，而KFC則短時期內不會有單店推出小龍蝦的、可能。

歸納起來就是：專案與商圈的匹配度才是盈利的根本。很多的創業者只是滿腔熱情地想要開一家想要的店，沒有從消費者的角度去考慮市場需求，所以成活率極低。而成活下來的，也因為同樣的原因在之後不久而歇業。商鋪選址需要專業人員進行綜合評估與考量。只有這樣，前期投資才能夠最大化地規避風險。

商鋪租賃

1、租期與合約

A商鋪房產證的原件：標明該商鋪使用範圍。（很多商鋪是不具備作餐飲的資質。）

B向房東要裝潢免租期：不管你計劃裝潢成什麼樣，要告訴他你非常重視裝潢，需要大動工。免租期指簽約後開始的一段不需要支付租金的日期。通常租約內的開始日期指免租期之後的第一天。

C一般免租期為1個月：面積超過150平米的可以再往上加。因為你可以讓工程流程提前完成，利用好免租期內的時間來進行開業促銷，這段日子是不收房租的！

D如果樓上就是居民樓：一定一定要三思。如果居民投訴你的排煙，有關部門會為了和諧，把你給和諧掉的！

E租金的遞增：一般為第三年起每年遞增，幅度約為2-3%，也有5%的。

F建議立馬用計算器計算一下：把遞增的金額計算出來，拉掉個零頭和房東談！

G在工程測量排定以前不要匆匆籤房租合同：因為從簽字之日起就相當於開始計算房租了。

H最佳狀況一定是：簽完合同之後馬上工程測量、設計、動工、可縮短整個工程週期。定位：裝潢設計的要點是，每個細節都以盈利為導向，為盈利服務。一個手指點出去，和五指握成拳頭打出去的效果是不一樣的。

2、預算：需要綜合的是產品結構和價格結構，產品結構和價格結構的內容涉及很多，之後會有其他的章節具體敘述。比較合理的應當在3年內能夠從利潤裡分攤掉首期的裝潢，這部分體現在財務報表損益表中。而對於初次創業涉足餐飲的新手而言，更重要的是規避風險。

退一萬步講，萬一經營不善，裝置可以搬走賣掉，裝潢是搬不走的(特有毅力挖出每片瓷磚的雷人除外)。所以，對於新手仍然建議不要投資太大，要充分考慮風險承擔能力，裝潢定位以低成本切入比較合適。

3、合理：這裡的合理除了費用的合理，還有很重要的就是佈局的合理。佈局的合理是指充分考慮動線，動線指運動的路線。比如走動路線操作路線，既要考慮顧客的動線，又要考慮員工的動線。

4、亮點：如果沒有亮點，這家餐廳的裝潢最多也就是過得去。亮點的作用是為了讓低成本的裝潢，讓人看起來沒有廉價的感覺，有感性的喜愛。

新手開快餐店的流程2

如何才能開一家快餐店呢

1、首先做好定位：

新手在開快餐店的時候，首先要能夠對自己的店面做好定位，這個定位也就是要能夠搞清楚自己的店是做什麼的，是一般的快餐店還是高檔的快餐店，同時還要看一下面向消費者的是什麼，是普通大眾消費還是高檔消費，按照當前市場的發展情況來看，新手開快餐店還是要能夠面對普通大眾，這樣定位平價店面會比較好一點。

2、選擇有利位置：

創業新手在對快餐店做好定位以後就可以選擇位置了，選址是開快餐店比較關鍵的一步，如果選擇的位置出現了錯誤，選擇開在一些比較偏遠的地方，那麼周圍可能沒有人流量，店面也是發展不起來的。

快餐店是面對大眾消費，在開店的時候一定要能夠選擇開在人流量比較豐富的地區，常見的有商業區、美食街或者社群、學校周圍都是一個非常不錯的選擇。還有這裡需要提醒大家的是，在選擇位置的時候一定要能夠考慮好店面的租金，租金不能過高，不然就會影響到店面以後的發展。

3、進行快餐店的裝修：

在選擇好位置以後接下來就是對店面的裝修了，如今餐飲市場的競爭尤為激烈。投資者想要讓自己的店面從中脫穎而出的話，除了要在選擇產品上多下功夫，還要能夠抓住裝修方面的軟實力。像兩家同類型的飯店，如果一家環境比較好，那麼肯定就會吸引更多的消費者。

因此大家在進行快餐店裝修的時候就要設計好裝修的風格，一定要以整潔、乾淨、衛生為主，風格設計簡約大方即可。

4、招聘合格的`員工：

在快餐店裝修好以後，大家就可以招聘員工了。員工代表了店鋪的門面，消費者進店體驗的好壞也是由員工所決定的，所以大家在招聘員工的時候一定要謹慎些，考察一下員工各個方面的能力如何，尤其是看看他們對待工作的態度怎麼樣。

招聘員工的時候也可以採用多種方式去招聘，大家可以在一些比較熱門的地區張貼廣告，或者可以在線上招聘網站上釋出招聘資訊等。

5、需要進行快餐店的宣傳：

當然要想讓更多的消費者知道你這個快餐店的存在，就必須進行一定的宣傳。一些新手創業者在開快餐店的時候，可能覺得只要自己的產品做好了，自然就會有消費者前來光顧，根本不需要進行任何宣傳，但是大家要知道現在時代在不斷的發展，如果不進行店面宣傳的話，那麼肯定就沒有人知道自己的店面，自然也不會光顧。

其實大家在進行店面宣傳的時候可以採用的方式也有很多的。線上的話，可以利用微信朋友圈或者微博平臺去推廣，線下就可以採用發傳單的方式，如果大家資金比較寬裕的話，那麼兩者都可以同時進行。

新手開快餐店的流程3

零經驗加盟中式快餐選擇品牌遵循什麼原則？

零經驗創業做餐飲，很多人都會選擇加盟，這樣會比較省心。而品牌選擇的好壞決定了餐飲店以後的發展，那麼零經驗創業，加盟中式快餐店，在選擇品牌時要遵循哪些原則，才能找到合適的品牌商呢？

一、選擇有實力的品牌

加盟中式快餐，想讓店鋪獲得長久的發展，這就要求加盟的品牌必須擁有持久的市場競爭力，而是否擁有持久的競爭力，就要看品牌的活力注入以及這個品牌經營的策略和環境怎麼樣。

像現在市場上的一些比較流行的專案，在經營的過程中並沒有強大的團隊支援，只是利用產品本身去吸引消費者一時衝動，而不能長久經營，所以說在加盟的時候一定注意不要只看中品牌現在的影響。投資者可以根據市場上的發展情況去看，選擇一些經營時間比較長，在市場上的口碑也好的品牌。

所以說在選擇中式快餐加盟的時候，一定要選擇大眾消費、專一、品牌實力強的中式快餐專案，小眾專案雖然專門針對某一類消費群體，但是要把特定的消費群體聚攏，卻是很難。剛開始創業，如果選擇到一個好的品牌，那你就代表你在創業的路上已經成功一半了。