有犛牛的藏族人家

有犛牛的藏族人家，每個民族都有自己的特色文化，中華民族流傳五千年的文化精髓流傳至今，很多地方一直儲存著自己的文化特色，今天我們走進藏族的文化看看有犛牛的藏族人家。

有犛牛的藏族人家1

三五隻黑鳥鳴唱著，幾十只黑鳥、上百隻黑鳥鳴唱著，飛向青海湖邊。黑雲剪影樣貼在天穹，藍黑色天幕顯出一抹紅暈，突然雲邊就紅了，天際就紅了，溼漉漉的火球從湖水中跳了出來，藍中泛綠的青海湖水越顯神祕深遠。

這是剛察縣青海湖邊一個藏民鄉村，沙柳河從這裡融入青海湖。太陽剛照亮遠處的山峰，牧民們騎摩托車或騎馬，趕著牛羊去湖邊山坡放牧。山坡下有座大寺院，寺院的下面是無際的大草原。犛牛群黑雲般滾動在黃花、白花、紅花、紫花點點的綠草間，金頂大殿和一排白色佛塔在晨輝中莊重而神聖。佛塔旁草地間十幾個紅衣小喇嘛正在背誦經文，各自獨坐，神情專一。一灣清泉倒影，彷彿天上人間。一位年邁的紅衣喇嘛拄著木杖，佝僂腰身，蹣跚而來。輕展紅袍，白雲浮動，斜坐在草地間。雙目微閉，一手扶膝，享受高原的陽光。在當地朋友的溝通下，我們為喇嘛畫了速寫像。他是四歲出家來到寺院，今年已84歲高齡。乾瘦亦硬朗的老者平靜沉默，讓人肅然起敬。

犛牛群擠擁著踩著亂石，走下河灘，灌木叢黃花閃閃，蘆葦低垂，一個著藍藏袍、繫著橘紅色絲帶、戴白邊圓帽的女子，騎著白馬揚鞭呼喊著，驅趕犛牛群蹚水過河。百牛競渡，水龍飛舞。犛牛群漸漸爬上河對岸高坡。大團的白雲從山後青海湖湧出，天海一色。滿山坡的牛羊似悠遊在天上。這真是一幅詩意的天籟畫卷：“金璐梅，銀璐梅，把草原裝扮。青海湖是通天的湖，它的水像天一樣藍。牛羊在天上吃草，鳥兒在天堂歌唱。還有美麗的姑娘，白色的帳篷。我願隨姑娘放牧在天堂，騎馬踏雲在金沙灣上。”

沿著野花飄香的小路，夾雜著草原潮溼的氣息，還有牛糞的氣味，我們來到小才讓的家，是山坡下一處獨院。圓牛糞餅壘起的深褐色半人高圍牆，從路邊一直延伸到院裡。四歲多的小才讓戴著碎花白圓帽，抱著黑毛小狗熊，長褲短褂，露出滾圓的肚皮，肚臍眼格外突出。大家喊著“巧代摸”問好，看著小才讓直樂。脖子上披著金黃色哈達的劉文西，拉著不怕冷的小才讓手直誇：這才是生活！也同時讓我想起以前內地人傳說藏族小孩不怕冷，剛生下的娃娃就被抱到冰冷的河水中沐浴，所以藏族漢子都有犛牛一般強壯的身體。小才讓家一下來了這麼多的陌生人，連藏獒也顯得溫順了，黃眼旁觀，一動不動。幾頭母犛牛在柵欄裡笑著看熱鬧，小犛牛搖著頭直朝母牛身後鑽，可大眼睛卻往人群裡看。帳篷裡暖融融的，飄散著酥油奶茶的味道。大家坐在火爐旁喝奶茶，透過小方視窗可見遠處的佛塔。燒火爐用的是羊糞，是一抓一把的圓糞球。戴著粉紅色頭巾、穿黑色羔皮藏袍的小才讓阿媽，一邊給客人倒著奶茶，一邊笑著告訴大家：以前牛羊糞還可用來洗碗擦鍋。帳篷後面是新建的落地式玻璃磚瓦房，紅房簷白色門窗，牆角有白石頭。室內牆上掛著表現白度母的羊皮唐卡。坐在床沿的老阿媽摟著孫子小才讓，在眾人咔嚓咔嚓的相機拍攝聲中，小才讓像個小明星一樣，笑得有點害羞，直往阿媽懷裡藏，露出半張臉，瞪著大眼睛。手中的糖果都快握不住了。

要離開這裡了，小才讓一家送我們到路口，拉著手依依不捨。這是多麼幸福的一家人啊！你瞧，數碼相機裡他們一家人笑得多開心，還有身後他們家那輛黑色小汽車。

在那白色大佛塔前面，一位戴黑氈帽穿黑氈袍皮靴的藏族漢子，騎著摩托車趕著一群白藏羊。他好奇地看著畫家畫佛塔，說：這是祥和塔！畫佛塔吉祥。他的這些羊是剛從鎮上買回來的。幾個紅衣喇嘛也趕來了，圍著畫家看畫中的佛塔笑。一疙瘩雲正從佛塔上飄過，白色佛塔在夕陽間明亮而紅潤，旁邊的'五彩經幡風中舞蹈著、吟唱著，彷彿是小才讓一家人快樂的笑臉，令人陶醉！

有犛牛的藏族人家2

對於藏民族來說，犛牛具有無可替代的地位。藏族之所以稱犛牛為“寶貝”，是由於犛牛為傳統的藏族社會提供了人們生存的基本保障。它渾身是寶，每一寶都又無私地賜予了人類。它的饋贈惠及高原人類的衣、食、住、行、運以及燒、耕、醫、娛、用等方面。可以說從出生到死，貢獻了一切。

火紅的太陽升起來了。籌備已久的草原尋牛之行即將成行。

當我們從拉薩出發時，奇妙地感受到可愛的犛牛似乎已經開始“附體”——沿路建築物上的犛牛圖騰如影隨形——供在房門上的牛角，塗成亮黑色的俗稱“牛臉”的藏式房屋窗框外部裝飾（不但是為了美觀好看，還被認為是有吸聚熱光熱氣的實際功效），以及碼在牆頭上帶著溫熱質感的灰黑色的幹牛糞餅。

入冬以來的第一場雪如期而至，給蒼黃衰敗的藏北草原蓋上了一層白色的棉被，犛牛在這樣的極寒天氣裡反倒顯得精氣神十足，鼻孔裡撥出的熱氣“氣勢洶洶”，都說犛牛喜歡冷天呢。

牧民家的“如意財寶”

48歲的當雄牧民斯曲看雪的表情裡也有一份欣喜。他是六個孩子的父親，今天跟放學回家的孫子一起出來放牧，搭伴來的還有親戚家的一個青年。他們稱犛牛為“諾爾”——牧民家的“如意財寶”。

仔細一看，我們笑了，不愧是“高原之寶”，這三位普通牧民身上無處不有著犛牛寶貝的影子，只見斯曲腰上掛的非常精美的針筒是用熟犛牛皮縫製的，背在身上裝午飯的豎口袋包是用牛毛線編的；孫子手上趕牛的吾爾多甩石繩是五色牛毛織就的；而他的那個小表哥一直在用一個十字形的硬木紡錘紡牛絨線。

除了馱貨運物、乘騎，在農區犛牛還承擔著拉犁耕地，馱運青稞，運輸肥料等重活。（攝影 金海）

斯曲告訴我們，他們是三戶人家一起放牧，這群牛“可能有300多頭近400頭的樣子”。但他們自己很少出去販賣犛牛，“因為覺得心疼”。“偶爾進城購物的時候我們會帶去分為四份的整塊，肉質好的話一份能賣到3500元,一頭牛的售價平均能達到萬元左右。牛頭賣給旅遊者，能賣到100多塊錢。”可以說牧民的財富都集中在犛牛身上了。

斯曲還告訴我們，他們家犛牛的數量跟過去相比沒有太大的變化，“但是現在政府要求適當控制牲畜數量，比如說家裡有200頭牛今年就必須出欄20多頭的樣子，以此類推所以每年都要淘汰一批。但是牧民也怕如果連續年景不好牲口死亡，所以不會大量淘汰，總體數量會有一個微弱下降的趨勢，主要是為了保護草場資源，個體質量會有所提高。”

犛牛，是藏族牧民的主要畜種。它耐寒、耐粗飼、抗病能力強，繁殖快、身高體重，是具有肉、奶、皮、毛、尾、角、蹄多種用途的大牲畜。牧民們穿的是牛皮牛毛，住的是牛毛帳篷，用的是牛毛繩具、牛皮口袋，靠牛馱運物資，燃料也靠牛糞。犛牛為人們提供肉、奶及其乳產品：酥油、乳酪等食品。酥油茶是高原特飲，它解渴、耐餓、助消化，成分只不過是酥油、磚茶、食鹽和水，就著糌耙就足以支撐人的生命。

在高寒地區生活，禦寒和食物是生存的基本需要，對於遊牧的草原藏民族而言，犛牛充當了人與自然間的媒介，才使得人們不直接與土地和植物發生/關係。

犛牛對牧人的恩惠自不待說。

人對於犛牛亦非單純的索取，準確地說，犛牛的馴化的過程也是人與犛牛相互依賴、共處共榮的過程。母牛生產由人來接生和養護，提高了牛犢的成活率；幼犢在牧民的飼養下長大的同時，對人產生依賴性，使原本性情凶猛的野犛牛性格也越來越溫順，尤其對主人更是馴服有加。

牧人對犛牛的愛更是無法言說，在最冷的天氣裡，牧民們自己挨凍也要給病弱的犛牛蓋上一塊裘毯，扶著犛牛角喃喃嘮叨幾句，跟家庭成員一樣一樣的。

一般每年的七八月份是野犛牛的發情期，交/配遵循動物世界的遊戲規則，公牛之間的角逐常常血肉飛濺。雌野犛牛的懷孕期為8～9個月，翌年6～7月份產仔，每胎產1仔。幼仔出生後半個月便可以隨群體活動，第二年夏季斷奶。

我們來得不是時候。我們的司機師傅是個非常樸實的甘肅回民，他說要去飯館找牛奶喝。他以為牛奶藏語叫“雪”，由於發音的關係牧人卻聽成了“肖”——色子游戲，在桌子上鋪開毛毯做出一個“請”的動作，引得同屋的人哈哈大笑，成了我們一路上的談資。