孕婦豆漿食譜及注意事項

孕婦豆漿食譜及注意事項，孕婦的抵抗力相對來講是比較弱的，很容易遭受疾病的侵襲，因此，孕婦要注意營養的攝入，增強自身的抵抗力，及時補充營養，下面分享孕婦豆漿食譜及注意事項。

孕婦豆漿食譜及注意事項1

1、忌喝未煮熟的豆漿：很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的.高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。

2、忌在豆漿裡打雞蛋：很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。

3、忌衝紅糖：豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。

4、忌裝保溫瓶：豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。

5、忌喝過量：一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

6、忌空腹飲用：豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。

7、忌與藥物同飲：有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物

孕婦豆漿食譜及注意事項2

1、豆漿在喝之前必須煮熟煮沸，不熟的豆漿喝下去是對人體有害的。雖然喝豆漿會促進鈣質吸收也能促進乳汁的分泌，但是每次喝豆漿的量應該有所控制，如果每次喝豆漿都超量，就會引起蛋白質消化不良，腹瀉、腹脹都是有可能出現的。

2、在喝豆漿之前不能空腹，在喝豆漿的同時吃一些小點心可以促進營養物質的吸收。有些老人喜歡在牛奶或者豆漿中打入雞蛋或者加一些紅糖，這些做法都是不科學的。雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。而紅糖和豆漿結合之後會產生沉澱物，嚴重的破壞了營養成分。

3、豆漿的存放時間短，所以產婦應在一定的時間內將打好的豆漿食用完，未使用完的豆漿也不要放在保溫瓶裡，直接存放在冰箱裡，下次想喝的時候再次加熱煮沸後食用，如果存在在保溫瓶裡會滋生大量的細菌，起不到存放儲存的效果，反而會加速豆漿變質。

4、如果孕婦有胃病或者產前就有胃部不適、慢性胃炎等疾病，最好不要喝豆漿，否則會使胃酸分泌過多刺激腸胃，加重疼痛感。

5、豆漿可以在外面市場上購買，但是最方便的還是家中準備豆漿機，這樣我們還可以將其他營養成分加入進去，例如花生、芝麻、黑米、大米等等穀物，這樣我們不僅僅可以喝到乾淨衛生的豆漿，同時還可以增加其他的營養物質攝入，一舉兩得。每天早晨早餐過後可以喝一杯豆漿，不要拿豆漿當早晨，如果家裡沒有其他早晨，那麼就在喝豆漿的同時吃一些餅乾、蛋糕等食物吧!